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心梗、中风等疾病的发生都与血管的健康密切相关，而“血管硬化”情况是判断血管是否健康的一个重要指标。
小编经常被问道这些问题：醋泡花生能软化血管是真的吗？周围好多人都在吃，一天吃多少合适呢？木耳怎么吃软化血管的效果更佳呢？
今天，小编就来聊聊关于“血管硬化”的那些事儿~
血管硬化到底是怎么一回事？
通俗来说，血管就跟橡胶管一样，用时间长了自然弹性减弱、变硬、老化！所以，血管硬化是高龄的必然产物，几乎没人可以逃脱，只是有人早、有人晚，有人轻、有人严重罢了。
PS：目前研究认为，糖尿病、高血压、高血脂、肥胖、吸烟、酗酒更容易引起“血管硬化”。
血管硬化能靠食物软化吗？
答案是：不能！
不管是醋泡花生、木耳还是鱼油、姜汁、柠檬水都没用！
比如说软化血管呼声最高的醋，其实在消化过程中根本无法到达血管。并且醋的成分主要是醋酸，也没软化血管的功能。所以，即便你整天泡在醋缸里，也没用！
近年来，的确有一些研究发现橄榄油中的不饱和脂肪酸，西红柿中的番茄红素，以及大蒜、洋葱中的大蒜素、腺苷、硫化物等具有一定的抗血栓作用，但是都只建立在动物、细胞实验的基础上，并没有证据表明吃这些食物就能软化血管！
温馨提示：这些食物都是好食物，还是应该吃的，只是不要指望靠吃这些食物就能软化血管。
血管硬化得靠这招
吃啥都不能软化血管，难道对抗血管硬化，我们真的束手无策了吗？
对抗血管硬化唯一的招数就是：预防！
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