大豆脂肪也具有很高的营养价值，这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以大豆对于动脉硬化患者来说，是一种理想的营养品。
做法也是非常简单的哦，温水下米，然后再放入黄豆就可以，熬粥时间要比平常稍微第一些，因为干黄豆需要煮，如果提前泡一下黄豆最好，可以节省很多时间，一碗非常不错的养生粥，可以常喝哦。
