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标题: 高血压最怕的10款家常降压菜 [打印本页]
作者: admin 时间: 2017-11-23 12:47
标题: 高血压最怕的10款家常降压菜
现代人饮食生活方式的改变，工作和生活压力的负担，高血压也在呈年轻化的趋势，合理的膳食搭配能帮助调整血压。
1、凉拌海带丝
食材：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
做法：
1.干海带泡发洗净切丝，大葱切丝。
2.加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好！
2、蒜泥菠菜
食材：菠菜，蒜，生抽，麻油
做法：
1.菠菜洗净，切成两段，蒜剁碎。
2.煮锅加水烧开，先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。
3.再放菠菜叶子焯烫断生后捞出，冲洗干净，挤去水分装盘。
4.放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。
3、黄瓜汁
食材：黄瓜100克，白糖10克，冷开水少许，柠檬50克
做法：
1.黄瓜洗净，去蒂，稍焯水备用；柠檬洗净后切片。
2.将黄瓜切碎，与柠檬一起放入2S榨汁杯内加少许水榨成汁。
3.取汁，加入白糖搅拌至溶化即可。
4、西芹腰果
食材：鸡胸肉，淀粉(团粉)，老抽，黄油，生腰果，姜丝，蒜白，泡椒，丁芹菜，鸡精，十三香粉，料酒(黄酒)，葱花
做法：
1.鸡胸肉切丁，用淀粉、老抽抓匀腌一会。入油锅滑至六成熟捞出沥油。
2.锅放少许油，烧至八成热，将生腰果放入，转中火，炸至金黄捞出沥干油分。
3.锅坐油，爆香姜丝、蒜白、泡椒炒香，下鸡丁芹菜、盐、生抽、老抽翻炒，加入腰果、调入鸡精、十三香粉，料酒，撒葱花拌匀即可。
5、洋葱炒蛋
食材：洋葱一个，鸡蛋两个，调料，料酒1茶匙，生抽1汤匙
做法：
1.准备洋葱和鸡蛋
2.洋葱切丝，鸡蛋加入料酒打散
3.锅中放油，油热后，倒入鸡蛋滑散取出
4.再放入洋葱
5.加入少许生抽翻炒均匀后，倒入炒好的鸡蛋
6.翻炒均匀即可出锅。
6、苦瓜排骨汤
食材：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐
做法：
1.将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。
2.锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
3.锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐即可。
7、醋泡花生
食材：花生，醋
做法：
1.取花生米（最好是新鲜的）50克。
2.放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。
3.醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。大概一个星期就可以吃了。
8、鲫鱼木耳汤
食材：草鱼头1个，水发木耳50克，油菜50克，冬瓜100克，熟猪油100克，精盐，白糖，胡椒粉，料酒，葱段，姜片，花生油各适量
做法：
1.将鱼头刮净鳞，去鳃片，洗净，在颈肉两面划两刀，放入盆内，抹上精盐。
2.冬瓜切片，油菜片成薄片，木耳择洗干净。
3.炒锅上火，倒油少许滑锅，放入猪油100克，把鱼头沿锅边放入，煎至两面呈黄色时，烹入料酒，加盖略焖，加白糖、精盐、葱段、姜片、清水，用旺火烧沸，盖上锅盖，用小火炖20分钟，待鱼眼凸起，鱼皮起皱，汤汁呈乳白色而浓稠时，放入冬瓜、木耳、油菜、加入味精、胡椒粉，烧沸出锅装盘即可。
9、水煮玉米
做法：
1. 先把玉米的根部切断。
2. 再把玉米顶端的三四片叶子剥掉。
3. 接著把玉米放进锅子，加大量的水煮沸，3至5分钟后关小火煮，过程中不时用筷子翻动玉米，让玉米可以均匀煮熟。
4. 煮玉米的过程中，可以顺道用2g的盐加上50ml的水调配成盐水。
5. 用筷子戳戳玉米，感觉熟透了就从锅子里取出来，然后冷却1至2分钟，再把玉米皮剥开。
6. 接著把盐水涂在玉米表面。
7. 最后，趁热享用美味玉米！
10、银耳莲子汤
食材：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量
做法：
1.银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。
2.莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
3.汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
4.将银耳、冰糖（三两左右）、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
5.莲子易熟稍后放入。
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