农村，每到红薯收获之后的秋冬季节。很多老人在家煮饭的时候都喜欢在煮饭的时候蒸上几根红薯。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。下面让51养生网小编带你看看。
