米醋萝卜白萝卜是一种常见蔬菜,生吃熟吃都可以,而且热量低,是一种很好的减肥蔬菜。它含有的胆碱物质能消积化滞,促进脂肪的分解,而芥子油能帮助脂类食物的新陈代谢,粗纤维和木质素都能加速排出体内的毒素,改善便秘现象。
材料:250g白萝卜、花椒、食盐、米醋适量做法:把250g的白萝卜洗净切成小薄片,然后加花椒、食盐,放进米醋中浸泡4个小时,取出食用时淋一点香油即可。