俗话说“五谷杂粮，燕麦称王”，十大健康食品中，燕麦和番茄、菠菜、坚果等食品共同上榜，是上榜食品中唯一的谷类。这不起眼的燕麦到底好在哪呢？下面51养生网小编给大家说说。
1、营养素含量高
燕麦中的蛋白质和钙含量是谷物中最高的，青少年用燕麦代替部分精米白面，对生长发育有好处；成年人把燕麦当做主食，能够预防B族维生素及矿物质缺乏。
