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一：红薯
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，营养十分丰富，常吃有助于预防动脉硬化，能让血管变得年轻。红薯是中老年人的理想食品，常吃能保持人体心血管壁的弹性，还具有润肠通便的作用，对人体非常有益。
二：柠檬
柠檬可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死，柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用。
三：茄子
维护心血管、降血压，茄子含丰盛的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的效果，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，避免毛细血管决裂，对避免小血管出血有一定效果。
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