随笔∣ 泾渭茯茶 - 安吉白茶平台

周末的天气阴沉，风中几滴雨更增添几分寒意。这样的天气适合煮茶，适合三两朋友闲闲地坐着，随意地聊天。

水沸腾，热气弥漫，茶针撬开茯砖，当翻滚的水波淹没干茶，瞬间茶香飘扬，刺激鼻翼，茶叶逐渐舒展，消失了绿韵，呈现出褐红，没有曼妙身姿，只把时间酝酿沉淀的味道一点点析出到汤汁里。
关火，出汤，查漏滤尽枝叶，红亮的茶汤在玻璃公道杯里娇艳欲滴，如红酒，如玛瑙，也如夕阳温润的金光。

我平素喝普洱多一点，对泾渭茯茶不甚了解，就汤色而言，和熟普有些相似，或许，作为黑茶类，茶汤色泽总有些大致雷同。入口滋味感觉没有熟普醇厚柔滑，喉间转化不明显，却后味十足，一点一点积攒了起来，越品越有味道。煮至三遍，汤色褪去红晕，变成浅黄，因为和同事共品，所以又换了新茶重煮，依然头遍汤色红亮，二遍三遍褪色变黄。这次没有换茶，继续煮，却品出淡淡的甜味，越品越甜，越喝口感越好。恰如经过岁月历练，君子之交，真水含香。

当年大学毕业，我们一起入行实习，后来各自分开到不同的地方工作，见面少，联系少，多年之后，再次相见，恰如这积蓄了时光变换的茶，纵然叶老梗粗，一旦激活记忆，香气如故，从未改变。
同事爱人也是我们的同事，当年他俩在同一个网点工作，那时年少懵懂，朝夕相处，不知情为何物。经历工作调迁，两人不在一处，却发现彼此才是最可相托终身的人。喜结良缘，幸福相伴，何尝不如这泾渭茯茶，经得起时间考验才生出这爱的金花！

品茶品人生，端起放下之间，有几分禅意，也有几分注定。有些人有些事逃不掉避不过，世间所有的相见都是久别重逢，只要天时地利人和，所有美好都会穿越千山万水踏过坎坷挫折如一盏茶捧在在你眼前，温润心田。
同事说，泾渭茯茶能降血糖，我相信，这也是黑茶共有的功效。但我爱上这款茶，不仅仅是因为保健。我又想起了高歌的小说，我很想和庄平，惠，尚家父子，韩冬，韩春一起坐在老西安城墙上，尝一尝那时候的泾渭茯茶是一种什么样的味道！