《央视7套·农广天地·福鼎白茶》
中国白茶林氏第十二代嫡传、
福鼎白茶制作技艺非物质文化遗产传承人、
品品香茶业有限公司董事长
林振传:
我为白茶代言
太姥情,白茶缘
相传尧舜时期,麻疹盛行,蓝姑得仙翁托梦,寻以白茶烹煮治病,救治世人,后人称其为“太姥娘娘”。
福鼎:孕育白茶的宝地
福鼎市地处亚热带海洋性季风气候,气候温暖、光照充足、雨量充沛;
福鼎太姥山脉,天赋灵犀,优质的水土资源和山地气候是福鼎白茶生长最佳环境;
冬眠期早,积淀茶树丰富内质;云雾天气,更益茶树肥壮生长;
强蓝紫光,升华白茶芳香鲜爽;昼夜大温差,促进鲜叶更持嫩。
非物质文化遗产传承人:“四要点”成就一杯好茶
心不贪:做好白茶要匹配自身的能力和设备的要求,严格按照茶青采摘标准、精选上等原料,不盲目追求量产;
及时萎凋:采摘的茶青要及时萎凋,不能隔夜,否则会产生变质;
勤跟踪:每个环节都要严格跟踪把控,温度、湿度、水分都要把握好;
善保存:要密封,不能在太高的温度、太湿的环境,更不能在有异味的环境。
一年茶,三年药,七年宝
据清代周亮工《闽小记》载:(福鼎)白茶功同犀角,清热解毒,麻疹圣药;
《中药大辞典》写到白茶具有清热降火、清心除烦、安神定志的作用;
白茶适宜长期保存、越陈越醇,老白茶色味俱佳!
福鼎白茶屡上央视,你还在观望么,快!快!快!白茶喝起来!