古代名人与茶的那些小故事 - 安吉白茶平台

自古以来，中国人就有饮茶的习惯，不少古代名人与茶结下了不解之缘，为后人留下了众多与茶有关的作品和佳话。让我们一起来看看古代名人与茶的那些小故事吧！

王蒙，东晋晋阳（今山西太原）人，出身王氏望族，曾任过中书郎、左长史等官职。他擅长书画艺术，不仅官运亨通，而且嗜茶成癖，不仅自己一日数次地喝茶，而且有客人来，便一定要与客同饮。

东晋的大臣中有不少是从北方南迁的士族，根本喝不惯茶，只觉得茶苦涩得难以下咽，但碍于情面又不得不喝，所以到王蒙家喝茶―时成了＂痛苦＂的代名词，于是，人们每次去王蒙家时，临出行，就戏称“今日有水厄”。“水厄”一词由此而生。“水厄＂从字面上理解就是因水而生的厄运。后来，水厄成了茶的一个别称，并一直流传下来。

以茶代酒是中国特有的风俗，历史悠久。《三国志》曾记载说，三国时期，吴国的国君孙皓特别爱酒，每次给大臣庆功或宴请宾客时，都大设酒宴，不醉不归。当时，吴国有个文韬武略的大臣韦曜，很得孙皓赏识，但是他偏偏酒量不大，一喝就醉，醉了不是耍酒疯，就是大病―场。

孙皓虽然嗜酒，却也是个爱才的国君。此后，每次设酒宴，孙皓就让人暗中把韦曜喝的酒换成汤色相似的茶。孙皓允许韦曜以茶代酒，至少说明在三国时期，茶就已经成为―种饮品，今天，以茶代酒仍是现实生活中的大方之举。

陆羽曾说过：“峡州扇子山有石突然，泄水独清冷，状如龟形，俗之蛤蟆囗，水为第四。”宋王安石受此影响，曾委托苏轼取中峡水煎茶，以治疗自己的痰火之症。

后来，苏轼经过瞿塘峡（中峡）时，因留连山水美景竟把所托之事给忘了。待记起此事时，飞舟已至下峡。想起老友的数次嘱咐，赶紧命人满满地取了一瓮下峡水。

苏轼将水送到相府。王安石喜不自胜，亲自启封，煮水沏茶，并邀苏轼一起细品。王安石屏声静气品了第一口，忽然眉头微凝，问苏轼：“此水取自何处？”苏轼答：“瞿塘峡。”王安石道：“又来欺老夫了，此非中峡水，乃下峡之水也。”苏轼大惊，连忙如实相告，并问：“老太师何以知之？”王安石引用前人的说法说：“上峡水太急，味浓；下峡水太缓，味淡；惟中峡水缓急相当，得之于泉，浓淡相宜。今观茶色，故知非中峡水，乃下峡水也。”苏轼听了王安石的话，既惭愧，又满心折服，连声谢罪致歉。

古今历代文坛上，与茶结缘的人不可悉数，但是能像苏轼这样品茶、烹茶、种茶均在行，诗词歌赋无不精彩绝伦的，几乎只有他一人。苏轼一生爱茶，对茶史、茶功颇有研究，又创作出大量的咏茶诗词，其中最著名的“从来佳茗似佳人”，被无数后人引用。